小龙虾加工设备的性能

小龙虾加工设备的性能是由诸城市安邦机械有限公司生产制造。撇开情怀，小龙虾真正吸引我们的还是它美味的口感。我们吃了那么多年小龙虾，吃了成千上万只小龙虾，我们大家都知道它叫小龙虾，谁又知道它真名叫什么呢？其实，小龙虾拥有相当时尚的名字，其学名为克氏原螯虾,原产于北美洲南部,随着人类活动的携带、消费和人工养殖等因素影响,小龙虾种群已广泛分布于非洲、亚洲、欧洲以及南美洲等30多个国家和地区。1918年小龙虾从美国作为观赏动物引入日本本州,20世纪30年代初由日本传入我国的南京,这些被引入到南京的小龙虾逃入秦淮河,开始在南京市及其郊县生存繁衍。

小龙虾加工设备的性能主要由清洗机、分级挑选、蒸煮机，冷却机、冰水冷却机、速冻库等环节组成。能实现小龙虾的清洗、蒸煮、冷却、沥水、速冻预处理流程的自动化生产。

1、分级挑选：将捕捞后的小龙虾按照规格进行分级挑选。工人可在工作台上进行挑选，按照不同的规格对小龙虾进行分级。对挑选好的小龙虾进行加工。

2、清洗：龙虾由入料输送机输送到清洗机上，利用清洗机的超声波+气浪对小龙虾进行清洗，为保证小龙虾能清洗干净，出料口设有高压喷淋，去除气泡产生的泡沫杂物；

3、蒸煮：小龙虾清洗完后，传送到蒸煮机内，对小龙虾进行蒸煮；

4、冷却：油炸生产线进行油炸，油炸时间、速度可自由设定；

5、速冻：包装后的小龙虾进入隧道式速冻机进行速冻。

其实不管是为了龙虾产业的发展，还是为了满足消费者需求，提升龙虾深加工自动化水平都有十分重要的意义。作为机械制造行业发展的重要推动力量，食机企业需要抓住龙虾产业发展机遇，同时，要认清龙虾生产加工自动化水平偏低这一现状，加大龙虾各环节设备研发，使传统龙虾生产加工转向智能生产、自动化生产，推动龙虾加工业朝着高度自动化、机械化方向发展。

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